Sopa de Castanhas
Ingredientes:
500 g de castanhas
1 cebola regular, picada
2 batatas cortadas em bocados
1 chávena (chá) de leite
Pedacinhos de pão torrado
2,5 l de caldo normal
Preparação:
Descascam-se as castanhas e escaldam-se, para se lhes tirar a pele mais fina. Deitam-se no caldo, juntamente com a cebola alourada em manteiga e as batatas. Logo que esteja tudo bem cozido, passa-se pela peneira, adiciona-se o leite e leva-se de novo ao lume.
Observações:
Esta sopa serve-se acompanhada com quadradinhos de pão torrado.
fonte: Kitchenet
02:16
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Etiquetas:
Sopa
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