Cogumelos Recheados

Ingredientes:
16 cogumelos grandes
200 g de camarão
1/2 pimento
1/2 courgette
2 cenouras
2 gemas
100 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de ervas aromáticas
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Lave os cogumelos, retire-lhes os pés e pique estes últimos.
Seguidamente, coza o camarão e, depois de descascado, pique-o também, assim como ao pimento, à courgette e às cenouras.
Misture tudo, adicione as ervas aromáticas e as gemas, envolvendo bem.
Recheie os cogumelos com este preparado, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até dourar.
Retire e sirva de imediato.


Observações:

fonte: Kitchenet

03:17 | Etiquetas: |

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