Frango com Maçã

Ingredientes:
1 frango
2 cebolas médias
2 cenouras
2 maçãs reinetas
3 tomates ou, se preferir, polpa de tomate
Margarina
1 raminho de coentros
Sal e pimenta

Preparação:
Corte aos bocados o frango. Pique as cebolas e deite-as num tacho com a margarina. Coloque o frango, as cenouras, as maçãs cortadas aos pedaços e o tomate (ou polpa de tomate). Tempere com sal e pimenta moída e junte os coentros. Deixe estufar durante três quartos de hora.

Observações:

fonte: Kitchenet



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