Ingredientes:
800 g de costelestas de porco
500 g de batatas
1 ramo de tomilho fresco
1 ananás pequeno
2 dentes de alho
20 g de manteiga
Sal, pimenta e molho picante q.b.

Preparação:
Esfregue a carne com os alhos esmagados e tempere com sal e pimenta. Grelhe-a, pincelando de vez em quando com o molho picante.
Corte o ananás ao meio e grelhe-o também sobre a chapa.
Descasque e corte as batatas em rodelas. Embrulhe-as em papel de alumínio, tempere com sal, salpique com o tomilho e a manteiga partida em pedacinhos, feche e leve ao grelhador.
Sirva estas batatas como acompanhamento da carne, assim como o ananás.

Observações:

fonte: Kitchenet

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