Ingredientes:

3 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
5 dl de leite gordo
2 cascas de limão
1 tarte pronta
1 kiwi, 1 banana e 1 morango
Cerejas em calda
2 colheres (sopa) de geleia e pêssego

Preparação:

Misture as gemas com o açúcar e o amido de milho numa caçarola pequena. Adicione, aos poucos, o leite mexendo com um batedor de varas. Junte as cascas de limão e leve ao lume, mexendo sempre, até o creme começar a ferver e espessar um pouco. Deixe arrefecer e tire as cascas de limão.
Coloque a tarte dentro de uma tarteira com o mesmo diâmetro, e recheie com o creme. Decore toda a base com rodelas de kiwi, morangos, rodelas de banana e cerejas em calda. Barre com a geleia e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Retire a forma e sirva.

Observações:

Quantidade para 6 pessoas.

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