Ingredientes:

6 folhas de gelatina
2,5 dl de natas
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado
Coco ralado para decorar q.b.
4 claras
Óleo para untar

Preparação:

Coloque a gelatina a demolhar em água fria.
Deite as natas para uma tigela e bata-as até ficarem bem firmes. Junte o leite condensado em fio e batendo sempre.
Escorra a gelatina e leve a derreter ao lume num pequeno tacho, mas sem deixar ferver. Junte depois a gelatina derretida ao preparado anterior. Misture bem. Adicione o coco e mexa novamente.
Bata as claras em castelo e junte-as também ao preparado anterior, mexendo delicadamente. Coloque numa forma previamente untada com óleo. Leve ao frio até solidificar, desenforme e decore com coco ralado.

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