Queijadinhas de Côco
Ingredientes:
250 gr de açúcar
200 gr de côco ralado
6 gemas
2 claras
Para a massa:
12 colheres (sopa) de farinha
2 ovos
2 colheres de leite
2 colheres (chá) de fermento
1 colher de manteiga
Preparação:
Leva-se o açúcar a ponto de espadana, juntamente como côco. Deixa-se arrefecer. Junta-se as gemas e vai novamente ao lume, mexendo sempre, sem deixar torrar, para engrossar.
Deita-se nas caixinhas e vai ao forno.
Massa para forrar:
Amassa-se todos os ingredientes e forram-se as formas.
Observações:
fonte: Kitchenet (Rosa Maria Sousa)
02:48
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Etiquetas:
Sobremesa
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