Leite Creme
Ingredientes:
1/2 de leite
5 gemas de ovos
1 colher de farinha
Açúcar (q.b.)
Preparação:
Bate-se muito bem as gemas com o açucar. Depois, devagar e batendo sempre, mistura-se o leite. Por fim mistura-se a farinha. Vai ao lume a engrossar e depois coloca-se numa travessa.
Para fazer o caramelo da cobertura, coloca-se açucar e, com um ferro quente, põe-se em cima e este derrete o açúcar.
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